FERNSEHEN
Gericht 2 vom 19.05.
Spareribs mit Chimichurri-Salsa und
Für die Spareribs-Glasur:
50 g brauner
Zucker,
ml Tomaten-Ketchup oder
Tomaten-Chutney, 40 ml Apfel-Balsam-
Essig, 30 ml Sojasauce, 50 g Honig,
Für die Röstzwiebel:
2 mittelgroße
Zwiebel, 8 EL Mehl (glatt), 1 EL
Paprikapulver,
ml Sonnenblumenöl
Für die Garnitur:
Schnittlauchblüten,
frische Wildkräuter nach Belieben
