FERNSEHEN
Gericht 2 vom 30.12.
Kartoffelpolster / Parmesan / Braune
Für die Kartoffelpolster-Fülle die
gekochten, gepressten Kartoffeln, den
Topfen, den geriebenen Parmesan und den
feingeschnittenen Schnittlauch in einer
Schüssel vermengen und mit Salz und
Pfeffer würzig abschmecken. Danach die
Masse in einen Spritzbeutel mit
Nun den Teig aus dem Kühlschrank nehmen
und auf einer bemehlten Arbeitsfläche
mit einem Nudelholz etwa 3 mm dick
ausrollen und in Rechtecke (6x10 cm)
