FERNSEHEN
Gericht 1 vom 17.04.
Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Für den Kaiserschmarren zuerst das
Eiklar mit dem Kristallzucker und einer
Prise Salz in einer Schüssel in der
Küchenmaschine zu einem steifen Schnee
In der Zwischenzeit die Milch mit dem
Mehl, den Eidottern, etwas Vanillezu-
cker und dem Rum in einer weiteren
Dann etwa ein Drittel vom Eischnee mit
einem Schneebesen in die Dotter-Masse
