FERNSEHEN
Gericht 1 vom 02.10.
Bio Dinkelvollkornlaibchen
Dann die Teigkugeln noch einmal vor-
sichtig mit der Hand über die Arbeits-
fläche rollen und mit etwas Wasser be-
feuchten (z.B. mit einer Sprühflasche).
Die feuchten Teiglaibchen in Kürbis-
kernen wälzen und auf ein mit Back-
papier ausgelegtes Backblech legen.
Die Dinkelvollkornlaibchen nun mit
einem Geschirrtuch abdecken und für
zirka 25-35 Minuten bei Raumtemperatur
gehen lassen. Im Anschluss die aufge-
gangenen Laibchen mit viel Dampf bei
° C Heißluft im Rohr goldbraun
