FERNSEHEN
Sommerfolge 11.07.
Roastbeef mit Rahmerdäpfel und
1 Zweig Rosmarin, 2 angedrückte
Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Die Beiried mit Salz und Pfeffer
würzen, mit Senf bestreichen und rundum
scharf angrillen. Auf ein Blech setzen,
mit Rosmarin und Thymian belegen und
indirekt 60 Minuten grillen (zu einer
Kerntemperatur von 56 °C).
Für die Rahmerdäpfel eine mittelgroße
