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Silvia kocht / Andi & Alex / Kochroulette
Silvia kocht
FERNSEHEN
Gericht 1 vom 30.03.
Unterseite 1 von 9
Paillard vom Kalb. Paprika. Zucchini.
Petersilpesto
von Christian Göttfried
Zutaten für 4 Personen:
Für den Kalbsrücken:
g Kalbsrücken,
1 rote Paprika, 1 Zucchini, Olivenöl
zum Braten, 10 Cherrytomaten, Kristall-
zucker, Salz, Pfeffer
Für das Pesto:
1 Bund Petersilie,
3 Knoblauchzehen, 2 EL Kapern, 3 EL
Olivenöl, 1 Chilischote, grobes Meer-
salz, frisch gemahlener Pfeffer
Für die Garnitur:
Sauerampfer, Schaf-
garbe, Schnittlauchblüte
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Wh vom 22.03.22
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