FERNSEHEN
Gericht 1 vom 20.09.
Vanillerostbraten mit hausgemachten
4 Scheiben Rostbraten à
g, scharfer
Senf, Olivenöl, Butter, 4 Knoblauch-
zehen (in feine Scheiben geschnitten),
ml Rindssuppe,
ml Kalbsjus,
40ml Rotwein, Salz, Pfeffer, gehackte
Petersilie, 4 kleine Stücke Vanille-
schote, 4 Knoblauchzehen (in der Schale
kurz angebraten), 4 KL Crème fraîche
Für die Nudeln:
15 Eidotter,
g Hart-
weizengrieß, Salz; 50g Butter
