FERNSEHEN
Gericht 1 vom 02.04.
Für die Suppe:
80 g Zwiebeln, 90 g
Sellerie, 2 EL Rapsöl zum Anbraten,
1,5 l Wasser (oder Gemüsefond),
g
Spinat, 80 g Rucola,
ml Sahne, Salz
und Pfeffer, 1 Knoblauchzehe
Für die Garnitur:
frischer Rucola
Für die Suppe zuerst die Zwiebeln und
den Sellerie klein würfelig schneiden.
Anschließend beides in Rapsöl anschwit-
zen, salzen und mit Wasser oder Gemüse-
