FERNSEHEN
Gericht 1 vom 13.03.
Für den Kaiserschmarren:
10 Eier, 3 EL
Weizenmehl (glatt), 8 EL Kristallzucker
Für die Garnitur:
Staubzucker
Zuerst das Rohr auf
° C Ober-
Für den Teig die Eier trennen und das
Eiweiß mit einer Prise Salz in einer
Schüssel steif schlagen. Die Eidotter
mit dem Mehl und 2 EL Kristallzucker in
einer weiteren Schüssel verrühren.
