FERNSEHEN
Gericht 1 vom 26.08.
Für die Suppe:
g mehlige Kartoffeln
1 Zwiebel, neutrales Pflanzenöl zum
Anbraten, 60 ml Weißwein, 2 l Rinder-
brühe, Salz, Pfeffer, 3 Lorbeerblätter,
g Sahne,
g Kräuter Pesto (aus
Petersilie, Schnittlauch und Blatt-
Für die Garnitur:
frischer Thymian
Für die Kartoffel-Kräutersuppe zuerst
eine Zwiebel in feine Würfel schneiden
und diese in etwas heißem Pflanzenöl in
einem Topf glasig anschwitzen.
