FERNSEHEN
Gericht 2 vom 18.09.
Sernik - Polnischer Käsekuchen
Den Käsekuchen anschließend bei
° C
Umluft etwa 25 Minuten im Rohr backen.
In der Zwischenzeit für den Himbeer-
röster die Butter in einem Topf
schmelzen lassen, den Zitronensaft und
-abrieb, den Kristallzucker, die aus-
gekratzte Vanilleschote und die Him-
beeren dazugeben und etwas einkochen
lassen. Danach die Vanilleschote wieder
Zum Schluss den Käsekuchen aus dem Rohr
nehmen, die Springform öffnen und alles
mit reichlich Staubzucker bestreuen.
