Sushi
g Fischfilet,
g Rucola,
1 Gurke, 1 Tomate, 1 Pfirsich
Reis:
g Sushireis,
ml Wasser
Reis-Marinade:
ml Weißweinessig,
3 EL Süßwein, 20 g Salz, 30 g Zucker
50 g Ingwer, Sojasauce, Wasabi, Kren
Sauerrahm Dip:
g Sauerrahm, Schale
von 1 Zitrone, 1 EL Essig, Salz,
