FERNSEHEN
Gericht 2 vom 22.11.
Hirschrückensteak mit Kürbis- Karotten
Ragout & Serviettenknödel
Am Vorabend das Hirschrückensteak mit
Lorbeerblättern, Wacholderbeeren,
Orangenabrieb, Preiselbeermarmelade in
Das Hirschfleisch aus der Marinade
nehmen. Salzen, pfeffern und von beiden
Sonnenblumenöl in einer Pfanne
