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Silvia kocht / Andi & Alex / Kochroulette

 
            Silvia kocht
 
FERNSEHEN  
 
  Gericht 2 vom 04.07. 
 
Unterseite 5 von 85/8
 
Zweierlei Nock
                         
von Stefan Mittersteiner
               
Zutaten für 4 Personen:
                
Für die Apfelnocken:
 
600
 g geriebene
   
 Äpfel (ohne Schale), 
300
 g Mehl (glatt)
 2-3 EL Zimt-Kristallzucker-Mischung,
   
 Butterschmalz zum Ausbacken
            
Für die Schwarzbeerennocken:
 
600
 g
     
 Schwarzbeeren (Heidelbeeren), 
300
 g
    
 Mehl (griffig), Kristallzucker, heißes
 
 Wasser, Butterschmalz zum Ausbacken
    
Für die Garnitur:
 
Staubzucker, frische
 
 Minze
                                  
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