FERNSEHEN
Gericht 2 vom 24.06.
Karamellisierter Grießschmarrn
900 ml Milch,
g Butter, 10 g Vanil-
lezucker, Salz, Abrieb einer Zitrone,
g Grieß, 6 Eier,
g Kristall-
zucker, 50 g Butter zum Karamellisieren
50 g Kristallzucker zum Karamellisieren
Für die Garnitur:
eine Handvoll frische
Erdbeeren, 4 Zweige frische Minze,
