FERNSEHEN
Gericht 1 vom 24.06.
Geschmorte Kalbsbacke mit Brokkoli und
Für die cremige Polenta die Milch und
die Butter gemeinsam in einem Topf
aufkochen lassen und die Polenta hinzu-
geben. Anschließend die Polenta zu
einer cremigen Konsistenz einkochen und
mit Salz, Pfeffer und geriebener
Zum Schluss die cremige Polenta auf
einem flachen Teller anrichten, je eine
Kalbsbacke und etwas Sauce darauf
anrichten und den wilden Brokkoli dazu
