FERNSEHEN
Gericht 1 vom 17.09.
Placki ziemniaczane (Kartoffelpuffer) &
Gulasz wolowy (Rindergulasch)
Die Kartoffel-Masse zu Laibchen formen
und diese in einer Pfanne in heißem
Pflanzenöl oder Butterschmalz beidsei-
tig goldbraun ausbacken, danach heraus-
nehmen und auf etwas Küchenpapier
abtropfen lassen. Die Kartoffelpuffer
bis zum Anrichten warmstellen.
Für das Gulasch das Rindfleisch in 2-3
cm große Würfel schneiden, die geschäl-
ten Zwiebeln fein hacken und den ge-
schälten Knoblauch pressen.
