FERNSEHEN
Gericht 1 vom 26.07.
Überbackene Paradeiser, Kräuterpesto,
Für das Kräuterpesto Basilikum und Ko-
riander Kräuter grob zerschneiden, mit
Olivenöl, Knoblauch, Zucker, geriebener
Limettenschale und den Kürbiskernen mit
dem Stabmixer in einem hohen Gefäß
mixen. Mit Salz und Limettensaft
Die Paradeiser halbieren und in eine
hitzefeste Form setzen. Die Anschnitt-
flächen mit Salz, Zucker und Pfeffer
bestreuen. Schafstopfen mit Parmesan,
Zimt, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Topfenmasse auf den Paradeisern
