FERNSEHEN
Gericht 1 vom 14.04.
Heilbutt mit Nussbutter-Sellerie,
Für den Fisch zuerst das geputzte
Heilbutt-Filet in 12 gleichgroße Stücke
portionieren, die Sojasauce in eine
Schüssel geben und die Heilbutt-Stücke
etwa 20 Minuten darin einlegen (nicht
Nun den Sellerie schälen und in 3 cm
große Würfel schneiden. Dann die Butter
in einem kleinen Topf am Herd bei
mittlerer Hitze aufstellen und die
Sellerie-Stücke darin weichgaren. Die
Butter gut beobachten und wenn nötig
etwas Hitze wegnehmen, damit sie nicht
