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Silvia kocht / Andi & Alex / Kochroulette
Kochroulette
FERNSEHEN
Gericht 1 vom 28.06.
Unterseite 2 von 8
Spaghettirösti
von Lisl Wagner-Bacher
Zubereitung:
Die gekochten Spaghetti in Bröseln
wenden und jeweils 1 Handvoll in heißem
Öl braten; dabei wenden und auf der
zweiten Seite ebenfalls knusprig-
goldgelb rösten.
Die Spaghettirösti auf Küchenpapier
abtropfen lassen und mit geriebenem
Parmesan bestreuen. Zum Dekorieren ein
paar einzelne Spaghetti knusprig
frittieren.
Für den Salat Rucola, Spinat und
Vogerlsalat gut mischen und mit dem
Balsamdressing marinieren.
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