FERNSEHEN
Gericht 1 vom 11.11.
Mehl für das Tuch, 1 Nudelholz
Für die Garnitur:
Staubzucker
Für den Strudelteig zuerst das Weizen-
mehl und das Salz auf die saubere
Arbeitsfläche geben. Mittig eine kleine
Mulde machen, Sonnenblumenöl und Wasser
hineingießen. Den Teig anschließend so
lange mit den Händen kneten, bis er
eine glatte, kompakte Konsistenz hat.
Den Teig zu einer Kugel formen, mit
etwas Öl bestreichen, in Frischhalte-
folie wickeln und mindestens eine Std.
bei Zimmertemperatur rasten lassen.
