FERNSEHEN
Gericht 1 vom 04.02.
Burger vom Pustertaler Sprinzen
1/2 TL Kümmel (ganz), 1 kleines Stück
Für die Barbecue Sauce:
1 kleine Zwie-
bel, 1/2 roter Paprika, 1/2 gelber
Paprika, 8 EL Ketchup, 2 EL Senf, Salz,
Pfeffer, 1 Msp. Currypulver, 1 TL Honig
Für die faschierten Laibchen zuerst die
Zwiebeln und den Knoblauch schälen und
feinhacken und dann gemeinsam mit dem
Rinderfaschierten, den Kräutern (Thymi-
an, Oregano, Rosmarin) und dem Dijon-
senf in eine Schüssel geben. Alles gut
mit den Händen vermischen, salzen und
