FERNSEHEN
Gericht 1 vom 03.12.
Pikant-süße Forellen-Suppe
Für die Garnitur:
frische Gartenkresse
Für das marinierte Eigelb die Eier
trennen und die Eidotter auf 4 kleine
Schüsseln aufteilen. Eine Marinade aus
Salz, Süßwein und Sojasauce herstellen,
diese auf die 4 Schüsseln mit den Ei-
dottern aufteilen und die Dotter etwa
15 Minuten darin einlegen.
Für die Suppe das Gemüse (Karotte &
Knollensellerie) in kleine Würfel
schneiden und in einem Topf in etwas
