FERNSEHEN
Gericht 1 vom 17.09.
Placki ziemniaczane (Kartoffelpuffer) &
Gulasz wolowy (Rindergulasch)
1 TL getrockneter Majoran, Salz, Pfef-
Für die Garnitur:
4 EL Sauerrahm,
frischer Schnittlauch, Abrieb einer
Für die Kartoffelpuffer die Kartoffeln
fein in eine Schüssel reiben, mit den
Händen gut ausdrücken, die Flüssigkeit
abgießen und die Zwiebel fein hacken
und dazugeben. Dann die Masse mit dem
Ei, dem Mehl, etwas Salz und einer
