FERNSEHEN
Gericht 1 vom 10.07.
Für die Gemüsebrühe die Zwiebeln, die
Karotten und den Sellerie schälen und
die Schalen in gesalzenem Wasser
auskochen, sodass ein Gemüsefond
Für die Brettnockerl zuerst einen Topf
mit Wasser aufstellen, salzen und zum
Nun den Nockerlteig zubereiten. Hierfür
das griffige Mehl, den Sauerrahm und
das Ei in einer Schüssel vermengen und
die Masse mit Salz und geriebener
