FERNSEHEN
Gericht 1 vom 07.07.
Bauerntopfen mit Joghurt und
Für die Bauerntopfenknödel zuerst den
Topfen mit dem Knödelbrot vermengen und
Dann die Eier aufschlagen, dabei das
Eiweiß vom Dotter trennen. Nun aus der
Butter, dem Vanillezucker und den
Eidottern einen Abtrieb zubereiten.
Hierfür erst die Butter und den
Vanillezucker in einer Schüssel mit
einem Schneebesen schaumig schlagen und
nach und nach die Eidotter zugeben. Die
Masse verquirlen, bis sie ganz schaumig
