FERNSEHEN
Gericht 1 vom 27.04.
Wiener Backhendl mit Erdäpfelsalat und
Für die Garnitur vom Backhendl:
4
Zitronenspalten, frische Petersilie
Für den Erdäpfelsalat zuerst die
Erdäpfel in der Schale weichkochen,
abseihen und noch heiß schälen. Die
heißen, geschälten Erdäpfel nun in
dünne Scheiben schneiden und diese in
Die ausgelösten Hendlstücke mit Salz
und etwas Pfeffer aus der Mühle würzen
und mit der gehackten Petersilie
