FERNSEHEN
Gericht 1 vom 08.05.
Gesurtes, gefülltes Schweinebrüstchen
im Hausbiersaftl mit lauwarmem
Für die Fülle zuerst das in Würfel
geschnittene Toastbrot, die gehackte
Zwiebel, die gehackte Petersilie, die
Eier, die erwärmte Milch, Salz, Pfeffer
und etwas geriebene Muskatnuss in einer
Schüssel miteinander vermengen.
Für die Sauce die Karotte, den Sellerie
und die Zwiebel in kleine Würfel
schneiden und in einen Bräter geben.
Dann das dunkle Bier dazugeben.
