FERNSEHEN
Gericht 1 vom 18.11.
Lammkrone mit Kräuterkruste
Für die Garnitur:
Rosmarinzweige,
Thymianzweige, frischer Kerbel
Für die Kräuterkruste zuerst die Sem-
melbrösel mit der weichen Butter und
den feingehackten Kräutern in einer
Schüssel vermengen und mit Salz und
Tipp: Statt der Semmelbrösel kann man
auch asiatisches Panko-Mehl verwenden,
dann wird die Kruste noch knuspriger!
Tipp: Die Masse kann man auch auf etwas
Frischhaltefolie streichen.
