FERNSEHEN
Gericht 1 vom 21.05.
Lammrücken an Harissa mit Bärlauch-Öl
und Romanasalat mit Buttermilchdressing
Für das Paprika-Öl:
getrocknete Papri-
kahaut, 3 EL Sonnenblumenöl oder
Für das Bärlauch-Öl:
ml Sonnen-
oder Olivenöl,
g Bärlauch
Für die Beilage:
4 Romanasalatherzen
Für das Buttermilchdressing die
Eidotter gemeinsam mit dem Knoblauch,
dem Zitronensaft und dem Dijonsenf in
ein hohes Gefäß geben und mit einem
