FERNSEHEN
Gericht 1 vom 04.12.
Sticky Rice vom Bio-Apfel
Für den Sticky Rice vom Bio-Apfel:
Für das Karamell:
ml Kondensmilch,
80 g Kristallzucker, Salz
Für die Äpfel:
2 Bio-Äpfel, 10 g Kris-
tallzucker, Pflanzenöl zum Anbraten,
20 ml Weißwein, 50 ml Apfelsaft,
20 g Butter, 1 TL Maisstärke
Für die Garnitur:
frische Minze
Den Reis waschen, bis das Wasser klar
ist und anschließend in einem Topf in
dem Wasser etwa 20 Minuten quellen las-
sen und danach 20 Minuten kochen.
