FERNSEHEN
Gericht 1 vom 16.05.
Stinkerknödel mit Wildkräutersalat
Für die Knödel:
g mehlige Erdäpfel,
griffiges Mehl, 1 Ei, 2 Eidotter, Salz
Für den Wildkräutersalat:
Löwenzahn-
blätter und Blüten, Brennnesselblätter,
Giersch, Spitzwegerich, Gänseblümchen,
Schafgarbe, Essig nach Wahl, Pflanzenöl
nach Wahl, 1 EL Estragon Senf, 1 TL
Für die Garnitur:
g Butterschmalz,
1 Zwiebel, frischer Schnittlauch