FERNSEHEN
Gericht 1 vom 03.02.
Mohntorte von Alexander Hübler
g Weizenmehl (glatt), Salz,
g kalte
Butter, 62 g Staubzucker,
Für die Mohnmasse (Abtrieb)
1 Springform (Drchmesser 24 cm)
60 g
Staubzucker,
g Eidotter,
g
Eiweiß,
g Kristallzucker,
g geriebene
Haselnüsse, 40 g Mehl