FERNSEHEN
Gericht 1 vom 11.06.
Für Fisch & Gemüse:
4 Zanderfilets (à
ca.
–
g),
g Erdäpfel (fest-
kochend),
g frische Pilze (z.B.
Champignons oder Kräuterseitlinge),
40 g Butter, 1 Bund Mangold, 2 Scha-
lotten, 2 Knoblauchzehen, 1 Bio-Zitrone
(in Scheiben geschnitten)
Gewürze & Sonstiges:
4 EL Olivenöl,
Weißwein (trocken), Salz, Pfeffer,
Frischer Thymian, Backpapier (für die
Zuerst die Erdäpfel schälen und in
gleichmäßige Scheiben schneiden.
