FERNSEHEN
Gericht 1 vom 23.04.
“Imqarrun“ - gebackene Makkaroni-
2 EL Olivenöl, 1 große Zwiebel, 2 Knob-
lauchzehen,
g Rinderfaschiertes,
g Speckwürfel (Pancetta),
g
Dosentomaten (stückig), 4 EL Tomaten-
mark,
g lange Makkaroni (nicht die
kleinen, gebogenen), 4 Eier, 4 EL ge-
riebener Parmesan,
g geriebenen
Cheddar, evtl. Gemüsefond, Salz, Pfef-
fer, Cayennepfeffer, 1 Thymianzweig,
1 Rosmarinzweig, Olivenöl oder Butter
für die Form, 1 große Auflaufform
Für die Garnitur:
Olivenöl, frische
