FERNSEHEN
Gericht 1 vom 26.05.
Grillgemüse mit Dijon Vinaigrette &
Erdäpfel gefüllt mit Mandel-Feta
Für das Grillgemüse:
1 kg gemischtes
Gemüse der Saison (z.B. Zucchini,
Karfiol, Fenchel, Pilze, Paprika,
Spargel), Olivenöl für das Gemüse,
1 kleiner Bund frische Kräuter (z.B.
Für die Vinaigrette:
ml Olivenöl,
50 ml sehr guter Balsamico Essig, 3-4
El Dijonsenf, 1 TL Salz, Pfeffer
Für die gefüllten Kartoffeln:
4 mittel-
große Kartoffeln,
g Lauch,
g
Mandel-Feta (alternativ: Feta), 1 EL
Olivenöl, 1 EL frische Kräuter, Salz,
