Dunkle Schokolade könnte Diabetes
Die Wissenschaftlerinnen und Wissen-
schaftler führen diese Ergebnisse auf
den höheren Kakaoanteil der dunklen
Schokolade zurück. Im Kakao sind
die Pflanzenstoffe Polyphenole ent-
halten, die eine entzündungshemmende
Wirkung haben und zur Öffnung der
Blutgefäße beitragen können.
Ob tatsächlich die dunkle Schokolade
das Erkrankungsrisiko senkte oder
andere, unbekannte Faktoren, kann aus
der Studie nicht abgeleitet werden.
