Künstliche Zunge erkennt, wie scharf
Ausgebildete Geschmackstester haben
dieselben Lebensmittel probiert und
ebenso in eine Skala von “keine Schär-
fe“ bis “gefährlich scharf“ eingereiht.
Laut den Forschern habe das Ranking
der synthetischen Zunge gut mit dem
der menschlichen Tester übereinge-
stimmt. Sie sei damit geeignet, um
die menschliche Zunge beim Testen
von scharfem Essen zu ersetzen.
