Künstliche Zunge erkennt, wie scharf
Um das zu messen, wird das Gel zwischen
Kupferschichten platziert. Das Ganze
wird an eine Messstation angeschlossen,
die die Leitfähigkeit misst. Kommt das
Gel mit etwas Scharfem in Berührung,
Um die synthetische Zunge zu kalibrie-
ren, wurde sie mit 8 Chilisorten getes-
tet. Mit den Messungen wurde eine Skala
von 0 bis 70 erstellt - von gar nicht
scharf bis gefährlich scharf. Danach
wurden 8 verarbeitete Lebensmittel mit
dem Gel getestet, wie Chilipulver und
