Volle Körbe überfordern viele
Heißluftfritteusen: Nur ein Gerät
frittierte die Höchstmenge Pommes
“sehr gut“, acht weitere “gut“.
Auch im Airfryer kann gesundheits-
schädliches Acrylamid entstehen.
Ausschlaggebend sind dabei Temperatur,
Garzeit, Wassergehalt und Bräunungs-
Bei kleinen Portionen arbeiten kleine
Airfryer sparsamer als der Backofen.
Für große Mengen oder mehrere Durch-
gänge bleibt der Ofen die sparsamere
Wahl.
Die Testergebnisse im Detail:
