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Sendung am 16.08.
Damit sich die Schale leicht von der
Nuss löst, die Nüsse während des
Backens zwei- bis dreimal mit Wasser
Für die Nusstorte die Eier trennen.
g Zucker und 1 Prise Salz in das
Eiklar, den Rest des Zuckers in die
Dotter geben. Zuerst das Eiklar steif
schlagen, anschließend die Dottermasse
schaumig rühDann Dottermasse unter das
Eiweiß heben. Mehl und geriebene Nüsse
