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Quecksilber in Fisch: Persönliches
Risiko berechnen
Die derzeit gültige Ernährungsempfeh-
lung lautet: Eine Portion Meeresfisch
und eine Portion regionalen Süßwasser-
fisch pro Woche.
Wer auf Fisch verzichten muss oder
will, könne mit einem Esslöffel hoch-
wertgier Öle, wie z.B. Raps- oder
Leinöl, pro Tag den Omega-3-Bedarf
decken.
AGES: Fischquecksilberrechner
ernaehrung-lebensmittel/rueckstaende-
kontaminanten-von-a-bis-z/
quecksilber#c26696
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