Nur drei von 84 Lachsprodukten laut
Foodwatch "rückverfolgbar"
Viele Lachsprodukte im Supermarkt
erwecken mit Siegeln oder Codes den
Eindruck, die Herkunft des Fischs sei
lückenlos nachvollziehbar.
In einem Test von Foodwatch Österreich
war das jedoch nur bei drei von
84 geprüften Erzeugnissen der Fall:
Sie "waren eindeutig bis zu einer
einzelnen Fischfarm rückverfolgbar",
so die Organisation. 26 Produkte
boten keine Möglichkeit, die Herkunft
herauszufinden, bei weiteren 55 sei
dies nicht eindeutig genug machbar
