Spaghetti Bolognese im AK-Check
Die AK Oberösterreich hat neun
Pasta-Bolognese-Produkte aus dem
Kühlregal hinsichtlich des Geschmacks,
der Konsistenz, des Kaloriengehalts
und des Nutri-Scores sowie ihrer Ab-
weichungen von der Originalrezeptur
näher unter die Lupe genommen.
Das Ergebnis ist im besten Fall
Mit der traditionellen “Ragu alla
Bolognese“ haben die industriellen
Saucen nur wenig gemein. Pancetta,
Brühe, Wein und auch natives Olivenöl
