FERNSEHEN
Gericht 2 vom 30.04.
Unterseite 10 von 1110/11
Mozartknödel mit Kirschsauce
Am Ende noch je nach Belieben gehackte
Haselnüsse untermengen. Die Knödel aus
dem Wasser nehmen, sobald sie gar sind
und direkt in den Bröseln wälzen.
Für die Kirschsauce die Kirschen aus
dem Glas abtropfen lassen und den Saft
in einem Topf aufkochen lassen. Die
Speisestärke mit dem Kirschwasser und
dem Zucker vermengen, zum Kirschsaft
hinzufügen und nochmal aufkochen
lassen. Die Kirschen beifügen und die
Kirschsauce abkühlen lassen.
