FERNSEHEN
Studio 2, 28.07.
Knuspertofu auf lauwarmen Asia
Auberginen Salat - Kreatives
Sommergericht für 4 Personen
Zubereitung (2):
Das Sesamöl hinzu-
fügen und die Sauce bei mittlerer
Hitze etwa zur Hälfte einkochen,
Die ausgebackenen Auberginen in die
Pfanne geben und vorsichtig schwenken,
sodass jede Spalte vollständig mit der
glänzenden Sauce glasiert ist.
Erst jetzt den Zitronensaft,
den gehackten Koriander und die
Frühlingszwiebeln unterheben.
Mit geröstetem Sesam bestreuen.
