FERNSEHEN
Studio 2, 29.05.
Dillfrischkäse & Kirschen
2. Für den Dillfrischkäse Frischkäse
mit Kefir verrühren, die Konsistenz
soll an Ricotta erinnern, also cremig-
weich sein. Falls sie zu trocken ist,
Zitrone waschen, trockentupfen. Abrieb
von ½ Zitrone dazureiben. Dill waschen,
trockentupfen, Spitzen abzupfen (zarte
Stängel dürfen mit), ein paar Spitzen
zur Seite stellen, Rest fein hacken und
unter den Frischkäse rühren. Mit Salz
