FERNSEHEN
Studio 2, 17.03.
Zum Hackfleisch geben und alles zu
einer Masse verkneten. Mein Tipp ist
hier: Rühren Sie die Masse mit einem
Kochlöffel oder einer großen
Küchenpinzette in einer Richtung, so
wird sie geschmeidiger. Mit feuchten
Händen nun aus der Masse etwa
walnussgroße Bällchen formen.
Das Öl auf hoher Stufe in einer Pfanne
erhitzen. Die Köttbullar-Bällchen im
heißen Öl 7 Minuten rundherum goldbraun
