FERNSEHEN
Studio 2, 17.03.
1 Zwiebel, 1 EL Butter, 2 EL Kalbsfond-
Konzentrat oder 1 Rinderbrühwürfel,
1 ½ EL dunkle Sojasauce,
ml Sahne,
Salz, Pfeffer aus der Mühle, gemahlene
Für die Köttbullar die Zwiebel sehr
fein hacken. In einer Schüssel
Semmelbrösel mit Milch, Zwiebel,
Senf, ggf. Kalbsfond sowie Salz und
Pfeffer vermengen und etwa 5 Minuten
ruhen lassen. (Sie können auch alles
in einem Multizerkleinerer mixen.)
