Eierschwammerl heuer "Luxusgut"
Durch die große Trockenheit in den
vergangenen Wochen sind Eierschwammerl
heuer deutlich teurer. Die Preise
liegen um bis zu einem Drittel über
denen der vergangenen Saison.
Wegen der enormen Hitze sind die
Schwammerl nur schlecht gewachsen,
heißt es etwa in Salzburg. Die Schwam-
merlsaison hat sich durch das Wetter
stark verkürzt. Lag der durchschnittli-
che Preis bisher bei 20 bis 25 Euro,
werden auf Salzburgs Märkten heuer
von 27 bis zu 31 Euro für das Kilo
verlangt. Steinpilze hingegen waren
von der Trockenheit weniger betroffen,
auch weil sie später wachsen.
