Nirgendwo in Österreich wird so viel
Most getrunken wie in Oberösterreich.
Durchschnittlich 3,5 Liter pro Person
kommen jedes Jahr ins Glas. Heuer
wurden landesweit mehr als 100.000
Tonnen Äpfel und Birnen geerntet, die
derzeit zu Most verarbeitet werden.
Ein neuer Trend in der Mosterzeugung:
Statt Äpfel und Birnen gemeinsam - also
als gemischten Satz - zu vergären,
arbeiten immer mehr Betriebe sorten-
rein. Der einstige Haustrunk der Bauern
ist längst salonfähig geworden, und die
Produktpalette wächst stetig. Vor allem
Cider und Frizzante würden daher immer
stärker nachgefragt, heißt es in OÖ.
