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Gesundheit Aktuell
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Superkräfte der Erdbeere
Erdbeeren schmecken süß, sind
kalorienarm und reich an Vitaminen.
Die Erdbeersaison in Österreich dauert
noch bis Juli und erfreut sich bei
den Konsumentinnen und Konsumenten
derzeit großer Beliebtheit. Der Pro-
Kopf-Verbrauch liegt bei rund
3,5 Kilogramm pro Jahr.
Erdbeeren enthalten viele wichtige
Inhaltsstoffe und das, obwohl sie zu
90 Prozent aus Wasser bestehen. Die
verbleibenden zehn Prozent haben es
in sich. Mit 62 mg/
g enthalten
Erdbeeren mehr Vitamin C als
Zitrusfrüchte.
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