Heringsbestände kritisch gesunken
Schlechte Nachrichten zum traditionel-
len Heringsschmaus am Aschermittwoch:
Die Heringsbestände sind in weiten Tei-
len des Nordost-Atlantiks in kritische
Bereiche gesunken, berichtet der WWF.
Die Fangmengen liegen oft über den
wissenschaftlichen Empfehlungen, er-
läuterte WWF-Meeresbiologe Axel Hein.
Wer dennoch zu Fisch greifen möchte,
dem empfiehlt der Experte Bio-Fisch
wie Forelle, Saibling oder Karpfen
aus heimischen Gewässern.
"Fisch sollte als Delikatesse und
nicht täglich konsumiert werden. Denn
rund 90 % der Meeres-Fischbestände
sind überfischt", erklärte Hein.
