Schichtarbeiter essen oft schlechter
Wer häufig in Nachtschichtarbeit
tätig ist, ernährt sich oft ungesün-
der. Das zeigt eine europaweit durch-
geführte Umfrage, an der auch die FH
Joanneum Graz beteiligt war.
Nachtschichtarbeiter berichteten von
einer deutlich häufigeren Nahrungs-
aufnahme, sie aßen häufiger gesüßte
Produkte und tranken koffeinhaltige
Getränke. Obst wurde weniger geges-
sen. Teilnehmer, die unter Tags ar-
beiten, aßen regelmäßiger und gesün-
der. Befragt wurden 6.
Arbeits-
kräfte aus 8 europäischen Staaten.
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