FERNSEHEN
Samstag, 25.04.
betrifft: uns - Reportagen 13.14h
ohne Filter
Wer hält Österreichs
Gastronomie am Laufen? (Magazin, AUT)
Österreich ist ein Land der Wirtshäu-
ser, Cafes und Bars. Die Gastronomie
zählt zu den wichtigsten Wirtschafts-
zweigen: Rund 170.000 Menschen arbei-
ten in der Branche und bewirten täglich
Doch hinter vollen Tellern und gut be-
suchten Lokalen steckt ein wachsendes
Problem: Immer weniger Menschen wollen
in der Gastronomie arbeiten. Lange
Tage, unregelmäßige Arbeitszeiten und
vergleichsweise geringe Bezahlung
machen den Beruf für viele unattraktiv.
Der Personalmangel spitzt sich zu.
