Immer mehr Fleischereien sperren zu
Seit Jahren sperren immer mehr
Fleischereien zu. Gab es vor 40 Jahren
österreichweit noch 5.000 Betriebe, so
sind es heuer nur mehr 1.000. Tendenz:
weiter sinkend. Der Trend macht auch
vor Kärnten nicht halt. Zumindest ist
aber die Zahl der Lehrlinge seit
Jahrzehnten stabil, das zeigte der
Landeslehrlingswettbewerb.
