VORARLBERG
"Vertical Farming"
Automatisierter Salat-Anbau im
Wer ein Haus mit Garten hat, baut oft
seinen eigenen Salat an. Üblicherweise
in Gemüse- oder Hochbeeten. Gekauft im
Supermarkt, kommt der Salat meistens
direkt vom Feld oder aus dem Glashaus.
Mit "Vertical Farming" gibt es jetzt
eine neue Methode. Dort wird der Salat
in Hochregallagern angebaut. Künstliche
Intelligenz überwacht dabei den
