Cum grano salis - Diagonal zum Thema:
"Salz lobt sich nicht selbst" sagt ein
ghanaisches Sprichwort und gemahnt uns,
dass wahrer Wert und gute Taten für
sich selbst sprechen sollten. Das Salz
muss in der Tat nicht prahlen, nicht
nur wir Menschen brauchen es zum
Überleben, selbst Mikroorganis men
knabbern gerne daran. Wir hauen es aus
Bergen und holen es aus dem Meer, seit
Jahrtausenden. Es ist Lebensmittel und
Kultgegenstand, Symbol und
Wirtschaftsgut, ganze Landstriche
tragen seinen Namen, ganze Imperien
