FERNSEHEN
Donnerstag, 21.11.
Dubrovnik (Dokumentation, USA)
Dubrovnik fasziniert mit einer
berühmten Altstadt, die zum UNESCO-
Weltkulturerbe gehört, und einer
atemberaubenden Küstenlandschaft.
Auch kulinarisch hat die ,Perle der
Adria' einiges zu bieten. Von am Spieß
gebratenem Lamm und gegrilltem Fisch im
dalmatinischen Stil bis hin zu Tinten-
fischsalat und einem geräucherten
Fleisch-Winterklassiker - Andrew
Zimmern hebt auf seiner Entdeckungs-
reise vor allem die traditionellen, lo-
kal angebauten Lebensmittel Dubrovniks
hervor.
(Wh. am 22.November)
