FERNSEHEN
Samstag, 04.04.
Osterbräuche und österliches
Kunsthandwerk quer durch Österreich
Die Traditionen rund um Ostern sind
vielfältig und bunt. “Land und Leute“
zeigt verschiedene Bräuche quer durch
die Bundesländer, wie etwa das
Osterböllerschießen in Kärnten.
Schafmilch und Osterlämmer
Schafmilch ist im Handel eher ein
Nischenprodukt - für Familie Sterkl in
Niederösterreich ist sie seit 30 Jahren
Berufung. In der hofeigenen Käserei
werden etwa Joghurt, Aufstriche und
Käse hergestellt. Im Vergleich zur
Kuhmilch ist Schafmilch für manche
Menschen leichter verträglich.
