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Samstag, 22.08.
Donaufischer in Oberösterreich
09.05h
Von Barsch, Nase und Signalkrebsen
Ob aufwändige Fischlaibchen, riesige
Steckerlfische oder originelle
Fruchtgummi aus Signalkrebs-Fleisch:
Die oberösterreichischen Donaufischer
pflegen traditionelle Fisch-Rezepte
So bewahren sie dieses spezielle
kulinarische Erbe rund um den Beruf
des Donaufischers, der nicht mehr
