FERNSEHEN
ORF1, Mi, 01.04.
So isst Österreich besser
21.08h
In einer neuen Folge von “So isst
Österreich besser“ besucht Silvia
Schneider Konditorweltmeisterin Eveline
Wild in der Steiermark. Gemeinsam mit
Molekularbiologe Fritz Treiber werden
beliebte Snacks vom Quetschie über
Waffeln bis hin zum Kaiserschmarrn
analysiert, nachgekocht und verkostet.
Zum Auftakt stehen Fruchtmuse im Fokus.
Die Zutatenlisten wirken überschaubar,
und auch Zusatzstoffe sind kaum
vorhanden. Fritz Treiber erklärt,
warum Quetschies dennoch kritisch zu
