Champagner heuer höherprozentiger
Wegen der extremen Klimabedingungen
darf Champagner in diesem Jahr bis zu
15 Prozent Alkohol enthalten. Eine
Ausnahmegenehmigung erlaube die Produk-
tion von höherprozentigem Champagner,
da die Trauben bereits bei der Ernte
einen hohen Alkoholgehalt aufwiesen,
teilte der Branchenverband mit. Übli-
cherweise hat Champagner 12 % Alkohol.
Die diesjährige Weinlese sei zwar
wenig ergiebig gewesen, aber die
Trauben seien von besonderer Qualität,
erklärte der Branchenverband weiter.
Pro Hektar wurden etwa 7.000 Kilo
Trauben geerntet. Im vergangenen Jahr
waren es knapp 10.000 Kilo.
