FERNSEHEN
Samstag, 20.12.
Erlebnis Österreich
16.20h
Craftbeer - der Boom des handgemachten
Gerstensafts (Dokumentation, AUT/ITA)
Die ursprüngliche Craft-Beer-Bewegung
entstand in den 1970er Jahren in den
USA als Reaktion auf den dort vor-
herrschenden, von der Brauindustrie
Ausgehend von Hobbybrauern entwickelte
sich ab den 1970er Jahren ein Wider-
wille gegen diese Biere und ein Trend
zu eigenem Brauen. Dafür wurden die
Begriffe home brewing und craft beer
(to craft deutsch: "handwerklich
