FERNSEHEN
ORF1, Mi, 25.03.
So isst Österreich besser
21.07h
Was steckt hinter Begriffen wie
“Shrimp-Aroma“ und Glutamat? Und
warum sehen Instantnudeln eigentlich
so aus, wie sie aussehen? Parallel
dazu interpretiert Richard Rauch
das Konzept neu mit frischer Pasta,
selbst angesetztem Fischfond und
Im zweiten Teil der Sendung widmet sich
das Trio einem heimischen Klassiker:
der Gulaschsuppe. Vom ungarischen
Hirtenessen bis zur österreichischen
Wirtshauslegende, vom Schmortopf bis
