Eierknappheit noch bis nach Ostern
Der Ausbruch der Vogelgrippe in
Teilen Europas hat zu Engpässen bei
der Eierversorgung geführt. Seit
Weihnachten sind die Folgen auch in
Österreich spürbar, in vielen Super-
märkten finden Konsumentinnen und
Konsumenten derzeit leere Regale vor.
Mit einer Normalisierung sei erst
nach Ostern zu rechnen, heißt es vom
Geflügelwirtschaftverband. Heimische
Betriebe blieben zwar großteils ver-
schont. Durch die Knappheit am euro-
päischen Markt mussten Großhändler
aber ihre Eier im Supermarkt kaufen.
