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  WIRTSCHAFT    
 
 Avocado-Konsum in Europa steigt rapide 
 
 Der Hunger der Europäer auf Avocados   
 ist groß: Der Konsum stieg seit 2016   
 um 65 Prozent auf rund 650.000 Tonnen, 
 wie der Welt-Avocado-Verband nun 
 mitteilte. Nummer eins beim Avocado-   
 Verzehr in Europa ist Frankreich. 
 
 Aber auch in den USA gehe der Konsum   
 weiter nach oben. 2018 wurden dort 1,1 
 Millionen Tonnen verzehrt. Anbauländer 
 wie Südafrika, Chile und Peru hätten   
 ihre Exporte weiter gesteigert. 
 
 Avocados sind gesund, weil sie viele   
 Vitamine und ungesättigte Fette enthal-
 ten. Ihr Anbau braucht aber sehr viel  
 Wasser, was zunehmend kritisiert wird. 
 
 
 

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