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  CHRONIK    
 
 Mängel bei Kennzeichnung von Milch     
 
 Der Verein für Konsumenteninformation  
 (VKI) hat für seinen aktuellen Milch-  
 test 20 Produkte untersucht. Das Haupt-
 augenmerk wurde auf die sogenannte ESL-
 Milch gelegt, die längere Haltbarkeit  
 verspricht. Geschmacklich und qualita- 
 tiv gab es kaum etwas zu beanstanden.  
 Nur bei der Kennzeichnung gebe es zum  
 Teil Handlungsbedarf, so das Ergebnis. 
 
 Bei einigen Herstellern findet man den 
 Begriff “länger haltbar“ etwa nur im   
 Kleingedruckten oder auf der Rückseite 
 der Packung. Ein weiterer Hersteller   
 lobt seine ESL-Kuhmilch wiederum 
 als “naturbelassen“, obwohl sie 
 pasteurisiert und homogenisiert wurde. 
 
 
 

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